골드키위 효능과 보관법 및 후숙방법

골드키위 효능과 보관법 및 후숙방법

그린키위의 신맛에 비해 베타카로틴이 풍부한 골드키위는 달달한 맛과 부드럽고 칼로리와 당이 낮아 남녀노소 모두가 부담 없이 즐겨 찾는 과일 중 하나입니다. 이번에는 골드키위의 효능과 보관법 및 후숙방법에 관해 분석해 보도록 하겠습니다. 골드키위는 쌍떡잎식물 물레나무목 다래나무과에 속합니다. 과육이 노란색을 띠며, 키위의 본질적으로 원산지는 중국 양쯔강 연안이었으나 20세기 들어서면서 뉴질랜드로 넘어가 품종이 개발되기 시작하였고 이같은 경우애 골드키위도 만들어진 품종으로 자라게 되었습니다.

우리나라는 1977년 묘목을 수입하여 따뜻한 지방인 제주도, 전남, 경남 등지에서 재배를 시작하였습니다.

샤인 머스켓 포도 부작용

샤인 머스켓은 칼로리는 높지 않지만 당분이 많기 때문에 당뇨병 환자는 조심을 필요합니다. 과잉 섭취는 설사나 복통의 원인이 되므로 적당량만 복용하시는 것을 추천드립니다.

이번에는 샤인 머스켓 포도 효능에 관하여 알아보았습니다. 샤인 머스켓 포도는 아직까지는 가격이 비싸기 때문에 선물로 주고받기 좋은 제품입니다. 명절이나 특수한 날에 선물로 추천드립니다. 읽어주셔서 감사합니다.

포도 효능

항암 작용포도에는 암세포 발생을 차단하는 레스베라트롤 성분이 풍부하여 암을 예방하는 효과가 있으며, 특정 플라보노이드 성분들은 유방암, 대장암, 피부암, 간암, 전립선암 등의 암 발생을 억제하고 종양 크기를 줄여준다는 연구 결과가 유력한 바 있습니다. 그리고 포도 씨 속에 존재하는 떫은 맛 성분인 프로안토시아니딘은 비타민E의 40배, 비타민C의 20배나 되는 힘찬 항산화력을 가지고 있으며 항산화 작용을 통해 피부암 등 각종 암 발병을 억제하는 효능이 있다고 합니다.

눈 건강비타민A와 함께 풍부하게 포함되어 있는 안토시아닌은 항산화 작용으로 눈의 피로를 덜어주기 때문에 백내장, 안구 건조증 등 눈과 연관된 질병의 확률을 낮춰주며, 시력 보호를 해줍니다. 산화 스트레스의 원인으로 망막 기능이 떨어지게 되는데 하지만 이를 막아주기 때문에 시력 개선에도 좋은 영향을 준다고 합니다.

샤인머스켓 레시피

샌드위치 우선, 샌드위치를 만들기 위해 생크림과 설탕을 비율 10대1로 섞어 유연한 휘핑합니다. 빵에는 옆면까지 빈틈없이 생크림을 발라줍니다. 샤인머스캣과 생크림을 적당히 얹어 싱싱한 샌드위치를 완성합니다. 이같은 경우애 생크림을 굳혀주기 위해 냉장고에서 2시간 정도 보관하는 것이 좋습니다. 샐러드 샤인머스캣을 반으로 잘라 접시에 담아놓고, 디종 머스타드에 레몬즙을 섞은 후 소금, 꿀, 올리브오일과 함께 드레싱을 만듭니다.

샐러드 채소에 드레싱을 뿌린 뒤 골고루 버무려줍니다. 이후 샤인머스캣 위에 샐러드 채소와 치즈를 올리고 올리브오일을 살짝 뿌립니다. 마지막으로 소금, 후추, 레몬 제스트를 약간 뿌려 샐러드를 완성합니다. 샤인머스켓 에이드 준비된 탄산수 1컵, 왕 각얼음 3개, 그리고 꿀 1큰술을 준비합니다. 일반 각얼음은 56개 정도 준비하면 됩니다. 믹서에 샤인머스켓, 탄산수, 각얼음, 그리고 꿀을 모두 넣어줍니다.

샤인 머스캣 vs 포도

샤인 머스캣은 포도와 비슷한 모양을 가지고 있습니다. 하지만 가격이 포도보다. 비싸며, 껍질이 얇고 씨가 없는 것이 특징입니다. 그리고 포도와는 달리 떫은 맛이 없으며 씹을수록 망고 맛이 나는 것이 특징입니다. 샤인머스캣에는 비타민 K와 칼륨이 많이, 포도에는 폴리페놀류가 많이 포함되어 있습니다. 또한, 포도는 샤인머스캣보다. 보통 더 많은 칼로리를 가지고 있습니다. 선택은 개인의 취향과 상황에 따라 다릅니다.

샤인머스켓 상품성 논란

최근 샤인머스켓의 재배면적과 생산량이 재빠르게 늘어나면서 일부에서는 상품성이 떨어지는 물량이 출하되고 있다는 문제가 발생하고 있습니다. 이는 이미 SNS를 통해 샤인머스켓의 당도가 떨어진다는 등 구매에 대한 불만의 글들이 보여지고 있습니다. 재배넓이가 급증한 경우에서 소비력이 떨어진다면 가격 급락과 같은 최악인 상황도 우려됩니다. 이에 따라 경북도농업기술원을 비롯한 연관 기관들은 고품질과 규격화를 통해 샤인머스켓의 상품성을 높이기 위한 노력을 진행하고 있습니다.

고품질과 규격화를 위해 재배 농가들에 여러가지 지원과 교육과정을 제공하고 있습니다. 샤인머스켓의 품질 유지를 위한 적절한 재배 기술과 수확 시기, 저장 방법 등에 대한 소개를 제공하여 농가들이 놀라운 품질의샤인머스켓을 생산할 수 있도록 돕고 있습니다. 또한, 규격화를 통해 품질과 크기를 일정하게 유지하고 시장의 요구에 맞춰 생산량을 조절할 수 있도록 도와주고 있습니다.

자주 묻는 질문