대접하기 좋은 소고기전복미역국 레시피
안여사의 먹방 안여사의 요리 미역국도 종류가 참 많은데요. 최고는 소고기 미역국이고 그 다음으로는 저는 들깨미역국을 좋아해요. 들깨가루 팍팍 넣고 대충 끓여만 주어도 정말 구수하게 미역국을 만들 수 있거든요. 들깨는 기력회복에도 좋고 뼈,두뇌발달에도 좋다고 하니 어린이에게도 좋고 저같은 중년 여성남성에게도 참 좋은 식품 재료 입니다.
소고기 미역국 황금레시피
우선적으로 소고기 선택이 중요합니다. 저는 국거리용으로 소고기를 준비를 했습니다. 한우? 호주산? 미국산? 그 어떤 것도 상관이 없습니다. 고깃값도 천차만별이기 때문이죠. 각자 주머니 사정을 확인하시고 국거리용으로 구매하시면 가장 좋은 방법입니다. 음식이 부담이 된다면 맛을 낼 수가 없습니다. 나에게 맞고 본인이 감당할 수 있는 가격대에서 음식을 만드시고 드셔야 가장 맛있는 음식이 되는 것 같습니다. 불린 미역을 준비합니다.
이때 잘게 잘라주세요 나중에 끓이면 미역이 엉켜서 뜨기 힘들기 때문에 처음부터 잘라주시는 게 편합니다. 소고기를 넣어줍니다. 소금은 중요합니다. 저는 천일염으로 넣습니다.
소고기 미역국 달콤하게 끓이는 법 고기 볶아주기
그럼 이제 소고기 미역국 달콤하게 끓이는 법에 맛을 올려줄 고기를 볶아주자. 달궈진 팬에 고기를 볶아주고, 반정도 익으면 다진마늘 2스푼을 넣고 같이 볶아주자. 이대로 고기가 다. 익을 때까지 잘 볶아주면 됩니다.
소고기 미역국 달콤하게 끓이는 법 미역 볶아주기 미역에도 소고기와 재료들의 맛이 잘 베이도록 해주자. 볶던 고기에 미역을 넣어주자. 그리고 생수를 조금 넣어서 졸이듯이 볶아주면 미역 자체에 고기와 재료들의 맛이 깊게 베어 더욱 맛있는 소고기 미역국을 맛볼 수 있다
이제 본격적인 소고기 미역국 달콤하게 끓이는 법을 살펴봅시다. 소고기 미역국 달콤하게 끓이는 법 본격적인 소고기 미역국 달콤하게 끓이는 법 본격적인 소고기 미역국 달콤하게 끓이는 법입니다.