이디야 커피 흑임자 크림 카페라떼

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음식을 만들때 없어서는 안되는 조미료 마늘 마늘의 효능에 대해 알아보겠습니다. 체내의 비타민B1과 결합하여 췌장 세포의 기능 및 인슐린의 분비를 활성화시켜 혈당을 떨어뜨리는데 도움을 줍니다. 비타민B1이 여러가지 음식을 먹을때 마늘과 함께 먹으면 비타민B1의 흡수를 도와줍니다. 알리신이 강한 살균, 항균작용을 하여 식중독균을 죽이고 위궤양을 유발하는 헬리코박터 파이로리균까지 죽이는 효과가 있습니다.

고구마와 함께 먹으면 안 되는 음식

고구마를 먹기 전에 반드시 아셔야 할 중요한 정보가 있습니다. 그건 바로 고구마와 상극인 음식입니다. 간식으로 많이 먹는 고구마와 함께 먹거나, 고구마를 먹고 나서 바로 먹으면 건강에 큰 해를 끼치는 식품이 있습니다.

고구마와 함께 먹으면 안 되는 음식 감입니다. 간식으로 따끈따끈 찐 고구마나 군고구마를 준비하고, 말랑말랑한 감도 하나 준비하고 커피와 함께 먹으면 꿀맛이지요. 그런데요 고구마와 감은 무조건적으로 함께 먹지 말아야 할 식품입니다.

고구마와 감은 함께 먹지도 말아야 하지만 고구마를 먹었다면 감은 적어도 5시간 정도 시간이 지난 다음에 먹어야 합니다. 왜 그래야 할까요? 고구마와 감을 함께 섭취하면 몸속에서 고구마의 당분과 감에 타닌 성분이 만나서 침전물이 생깁니다. 이 침전물은 서로 결합해 소화하기 어려운 불용성 덩어리를 만들게 됩니다.

고구마와 함께 먹으면 좋은 음식

그러면 고구마를 먹을 때 어떤 걸 먹는 게 소화도 잘되고 건강에 도움이 될까요? 고구마는 김치와 함께 먹으면 궁합이 좋습니다. 특히 동치미 국물과 동치미 무를 함께 섭취하면 유산균이 풍부해 소화도 잘되고 궁합이 잘 맞는 식품입니다. 또한 고구마의 질 좋은 섬유질과 칼륨이 김치의 속에 나트륨을 배출하는 작용을 하기 때문에 함께 먹는 게 좋습니다. 오늘 글에서는 고구마의 효능과 먹으면 안 되는 체질, 함께 먹으면 상극인 음식과 궁합 좋은 음식에 대해 알아보았습니다.

고구마를 먹으면 안 되는 사람

몸에 좋은 성분이 많아서 간식으로 먹으면 건강을 지키는 데 좋은 게 고구마입니다. 그런데요 이렇게 좋은 고구마도 누구나 다. 좋은 것은 절대 아닙니다. 그래서 내 건강 상태와 내 몸에 맞는지 알고 먹어야 도움이 됩니다. 특히 당뇨가 있다면 군고구마는 혈당을 빠르게 올릴 수 있어서 조심해야 합니다. 그리고 신장 기능에 이상이 있는 만성 신부전증이 있거나, 투석을 하는 분들은 고구마의 칼륨이 많아서 조심해야 합니다.

또한 위 기능이 약한 분들은 공복에 고구마를 먹으면 속이 쓰릴 수 있으니 공복에는 먹지 않는 게 좋습니다.

돼지고기 찰떡궁합 표고버섯 돼지고기는 산성이기에 알칼리성 식품인 표고버섯과 잘 어울린다고 합니다. 산성 수치는 낮추고, 표고버섯 향이 돼지고긱의 냄새를 중화시킨다고 합니다. 이는 표고버섯에 들어있는 에리다데민이라는 성분 때문인데, 돼지고기의 누린내를 없애주고 콜레스테롤의 체내 흡수까지 억제해 준다고 합니다. 식이섬유가 여러가지 푝버섯은 돼지고기아 찰떡궁합이니 제육볶음이나 두루치기 등 그 어떤 요리에도 둘은 언제나 함께 하면 좋을 것 같습니다.

돼지고기 상극 음식 도라지 도라지는 사포닌 성분이 풍부해 기침, 가래, 천식 등 기관지 질환에 좋은 식품입니다. 그런데, 돼지고기의 지방 성분이 도라지에 풍부하게 함유된 사포닌 성분을 파괴시켜 그 효과를 떨어뜨린다고 합니다. 토마토에 들어있는 라이코펜은 활성산소를 제거하고, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있다고 합니다.

된장 찰떡궁합 부추 된장과 부추는 음식궁합이 좋다고 합니다. 된장은 우림 몸에 좋은 성분들이 많지만 나트륨과 비타민이 적게 들어있어 너무 많이 먹으면 나트륨을 과다. 섭취하게 될 수 있다고 합니다. 이런 된장의 단점을 보완해 주는 것이 바로 부추라고 합니다. 부추에는 비타민 성분이 풍부하여 된장이 갖고 있지 않는 비타민을 보충해 준다고 합니다. 또한, 부추에는 칼륨이 들어 있어 된장에 들어있는 나트륨의 섭취를 줄이는 데 도움을 준다고 합니다.

소고기 찰떡궁합 해조류 소고기와 해조류가 음식궁합이 좋다고 합니다. 소고기에는 우리 몸에 필수적인 영양소인 단백질이 풍부하지만 과다. 섭취하게 되면 육식으로 생기는 독소와 콜레스테롤이 쌓일 수 있다고 합니다. 이런 소고기의 단점을 해결해주는 것이 바로 해조류라고 합니다. 해조류는 혈액을 맑게 해주며 독소를 배출을 하는데 도움을 주기 때문에 육류와 함께 먹으면 음식 궁합이 너무 좋다고 합니다.

자주 묻는 질문