좋은 탄수화물이란 좋은 탄수화물 식품

좋은 탄수화물이란 좋은 탄수화물 식품

탄수화물의 섭취와 체중 증가 사이의 관계는 매우 복잡합니다. 그러나 탄수화물 섭취량이 훨씬 높아지면 살이 찌는 경향이 있습니다. 탄수화물 섭취에 관한 일반적인 지침은 하루 섭취량의 5060가 탄수화물이라는 것입니다. 이를 넘어서면, 몸무게가 증가할 수 있습니다. 그러나 일반적으로 모든 탄수화물이 살을 찌우는 것은 아닙니다. 단순 탄수화물 대신 효소와 식이섬유가 많이 함유된 복합 탄수화물을 먹는 것이 좋습니다. 이것은 혈당 변동을 줄이고 포만감을 유지할 수 있도록 도와줍니다.

복합 탄수화물이 들어간 여러가지 음식을 추천해 드리겠습니다.

그럼 좋은 탄수화물은 어떤 식품이 있을까요?

귀리 귀리는 풍부한 식이섬유를 함유하고 있어 콜레스테롤 흡수를 감소시키고, 폴리페놀 등의 항산화 성분이 심혈관질환을 예방하는 기능을 합니다. 그리고 베타글루칸성분이 변비를 완화시키는 작용을 하여 체중조절에도 도움을 줍니다. 현미 현미는 단백질, 식이섬유, 비타민 B1, B3, B6, 엽산, 마그네슘, 인, 철, 아연 등을 포함하고 있어 건강한 신체 기능을 유지하는데 좋은 도움을 줍니다.

항산화 물질인 폴리페놀을 함유하여 산화를 자제하고 만성염증질환에 효과를 볼 수 있습니다. 또한 혈압조절 및 혈중 콜레스테롤 관리에도 도움을 줍니다. 고구마 땅속에서 자라는 뿌리채소입니다. 고구마 역시 식이섬유를 많이 함유하고 있어서 원활한 배변활동을 돕고, 비타민C가 풍부하여 피로회복과, 걱정 완화에 도움을 줍니다.

좋은 탄수화물을 공급해 주는 식품들

장내 좋은 미생물의 수를 늘리는 주요 방법 중 하나는 섬유질이 풍부한 음식을 먹는 것입니다. 섬유질은 소화 시스템에서 좋은 박테리아의 연료 역할을 합니다. 따라서 섬유질이 많은 좋은 탄수화물을 섭취하면 이런 미생물의 성장과 증식에 필요한 영양분을 제공하게 되는 것이죠. 1. 통곡물 통곡물은 좋은 탄수화물과 섬유질의 훌륭한 공급원입니다. 여기에는 통밀, 현미, 귀리, 퀴노아 등이 있으며 이런 곡물들은 정제된 곡물보다.

덜 가공되어 자연 그대로의 영양소를 공급해 주고 섬유질의 함량도 더 많습니다. 따라서 식단에 정제된 희쌀밥 대신 통곡물을 포함하면 장내 좋은 미생물의 성장을 촉진할 수가 있습니다.

건강한 탄수화물 섭취법

1. 식이섬유와 함께 섭취하기 섬유질은 건강한 소화와 대사 기능을 돕는 데 중요합니다. 하루에 식사에는 곡물, 채소, 과일, 견과류 및 콩류와 같은 식이섬유가 풍부한 음식이 포함되는 것이 좋습니다. 2. 당도가 낮은 과일과 채소 먹기 채소와 과일은 식이섬유와 물, 비타민, 미네랄 등이 풍부하며, 탄수화물도 일정량 함유하고 있습니다. 하지만 당도가 너무 높은 과일은 주의해야 합니다. 3. 과일과 채소는 껍질까지 먹기 과일과 채소의 피부와 껍질은 식이섬유를 많이 함유하고 있습니다.

나쁜 탄수화물과 좋은 탄수화물

그러면 나쁜 탄수화물에는 어떤 것이 있는지를 먼저 알아봐야 하겠죠? 나쁜 탄수화물에는 설탕, 전분 위주의 밀가루, 흰쌀밥 등이 있고 좋은 탄수화물은 매우 어려운 구조를 가진 복합 탄수화물을 말합니다. 이것은 쉽게 식이섬유 등으로 미생물의 먹이가 되는 것인데요. 그런 것들을 MACMicrobiota Accessible Carbohydrate라고 부르는데 이것은 미생물이 먹을 수 있는 탄수화물이라는 뜻입니다.

따라서 미생물이 먹을 수 있는 탄수화물을 많이 섭취하게 되면 그것을 좋아하는 짧은사슬지방산을 만드는 유익균들이 늘어나고 그것이 다시 MAC를 발효시켜 짧은사슬지방산을 많이 생성하게 되는 것이죠. 그러면 그것이 우리 장의 에너지원으로 쓰이고 면역도 조절하며 신경계도 잘 조절해 주는 것이죠. 즉 탄수화물을 먹되 내가 다.

다른 저탄수화물 식단 추천

다른 저탄수화물 식단으로는 다음과 같은 것들이 있습니다. 케토 제도Ketogenic Diet 케토 제도는 탄수화물 대신 지방으로 대신하는 고지방, 저탄수화물 식단입니다. 하루 섭취량에 따라 다양하나, 일반적으로 적절한 지질과 식이 섬유를 수용하고, 탄수화물은 50g 이하로 제한됩니다. 팔레오 다이어트Paleo Diet 팔레오 다이어트는 원시인들이 먹던 식사를 모델로 한 식단으로, 탄수화물이 매우 낮으며, 건강하지 않은 처리 과정을 거친 식품은 취식하지 않습니다.

유서 깊은 과일과 야채, 견과류, 육류, 생선, 계란 등을 포함합니다. ロカボ 다이어트(Low Carb Diet): 로카보 다이어트는 약간 덜 굳게 탄수화물 섭취량을 제한하는 저탄수화물 식단입니다. 탄수화물 섭취량을 줄이면서, 단백질 섭취량은 유지하는 것이 특징입니다.

자주 묻는 질문