돼지고기 수육 달콤하게 삶는법 부드럽게 삶는시간 이렇게만 하세요

돼지고기 수육 달콤하게 삶는법 부드럽게 삶는시간 이렇게만 하세요

고구마 압력솥에 찌기 압력솥삶기 시간 고구마는 일반 냄비보다. 압력솥에 찌는 것이 훨씬 경제적이예요시간도 단축되고, 더 맛도 있으니까요그냥 냄비에 고구마 익히려면 한참 걸리는데 얘는 너무 금방 뚝딱입니다. 아래 사진에 보이시는 것처럼 약 13정도만 잠길 정도만 물을 넣어주세요물을 한가득 넣어버리면 맛있는 고구마도 물고구마로 물컹해지고 단맛도 다.

옥수수를 압력솥으로 찌는 방법

옥수수를 압력솥으로 찌는 방법은 아래를 참고하시길 바랍니다. 먼저 옥수수 껍질을 제거합니다. 필요에 따라 껍질을 제거하지 않고 그대로 찌여도 됩니다. 압력솥 내부에 옥수수를 넣고 충분한 양의 물을 추가합니다. 물의 양은 옥수수가 잠길 정도로 넣어줍니다. 약간의 소금을 물에 넣어 맛을 돋구어 줄 수 있습니다. 이는 선택 사항입니다. 압력솥의 뚜껑을 닫고 잠금 장치를 확실히 잠그세요. 압력 손잡이가 압력 위치로 설정되었는지 확인하고, 중간 불에서 센불로 가동합니다.

고압약 1015 psi에서 옥수수를 찌기 시작합니다. 전원이 켜진 후, 옥수수가 삶아지기 시작한 시점부터 시간을 계산합니다.

냉동옥수수 맛있게 삶는 방법

냉동 옥수수를 맛있게 삶는 방법은 다음과 같습니다. 냉동 옥수수를 해동시킵니다. 냉장고에서 더디게 해동하거나 찬물에 담갔다가 해동하는 방법을 사용할 수 있습니다. 냉동 옥수수의 껍질과 실파털를 제거합니다. 필요에 따라 껍질을 제거하지 않고 그대로 삶아도 됩니다. 큰 냄비에 충분한 양의 물을 붓고 소금을 약간 넣어둡니다. 소금은 옥수수의 맛을 돋구어줄 수 있습니다. 물이 끓기 시작하면, 해동된 옥수수를 넣고 중간 불로 줄입니다.

약 57분 정도 삶아줍니다. 시간은 옥수수의 크기와 즐겨찾는 식감에 따라 다를 수 있으므로, 식감을 확인하면서 조절해주세요. 옥수수 껍질이 밝은 황색으로 변하고, 약간 부드러워지면 익었다는 표시입니다. 삶은 후 바로 찬물에 담가 식힙니다. 이렇게 하면 옥수스의 신선함과 식감이 유지됩니다.

얼마나 삶아야하나?

옥수수 알갱이가 밝은 노란색으로 변하고 바삭하게 부드러울 때까지 45분 동안 옥수수를 삶습니다. 집게로 물에서 조심스럽게 꺼내 접시에 담아 따뜻하게 제공합니다.

5. 옥수수에 버터를 바르고 소금으로 간을 합니다.

삶은 옥수수에 버터를 바르고 소금, 후추로 간을 하면 옥수수가 정말 빛나는 단출한 밑반찬이 됩니다. 압력솥으로 삶을 시 총 30분정도 세팅해서 삶으면 됩니다. 그리고 백종원이 소개했던 뉴슈가를 이용할려면 3스폰을 준비하고 삶기전에 물에 넣어주면 됩니다.

백종원 기준 6개의 옥소소를 삶을때 3스푼을 넣었습니다. 사카린의 이용할때도 삶기전에 물에 넣어서 삶으면 됩니다.

자주 묻는 질문