에스프레소 이탈리아 커피의 역사와 제조 방법
에스프레소 이탈리아 커피의 역사와 제조 방법 에스프레소, 아메리카노, 더치커피, 콜드브루에 관하여 손쉽게 설명드리겠습니다. 1. 에스프레소 에스프레소는 이탈리아어로 빠른 속도로라는 뜻을 갖고 있습니다. 원두를 높은 압력과 뜨거운 물을 사용하여 추출한 진한 커피 음료를 말합니다. 에스프레소는 작고 진한 맛이 특징이며, 여러 음료의 기본이 되는 베이스로 사용됩니다. 카페라떼, 카푸치노, 아메리카노 등 여러 음료의 기본으로 사용되기도 합니다. 2. 아메리카노 … Read more