냉동치킨 후기 고메 순살 크리스피 치킨 By 자취퀸
브라운 브레드로 피자맛 나는 샌드위치를 만들어 봤습니다. 아웃백에서 판매하는 기다란 빵을 부쉬맨 브레드라고 하더라고요. 그것과 비슷한 브라운 브레드도 같은 회사인 삼립에서 만든 빵으로 온라인 쇼핑몰에서 구입이 가능합니다. 에어프라이어에 살짝 돌리던가 전자레인지에 데워서 잼이나 버터를 바르고 바로 섭취하여도 좋고 빵에 칼집을 넣어 채소랑 소시지를 올려 샌드위치를 만들어 섭취하여도 맛있습니다. 요번에는 이 브라운 브레드와 소시지 그리고 피자치즈를 이용해서 만든 피자 핫도그와 피자빵입니다.
이름은 피자 핫도그와 피자빵이라고 제 맘대로 붙여봤어요. 아이들은 돼지불고기 넣은 샌드위치랑 이 피자빵을 제일 좋아하더라고요. 아이들 간식으로는 참 좋습니다.
안심 스테이크
올리브유를 바르고 허브솔트와 파슬리로 밑간을 한 후 200도에서 10분 돌리고 뒤집어서 5분간 더 돌리면 미디엄 상태로 구워진다. 부채살 스테이크는 동일하게 조리하되 온 도만 180도로 조금 낮춰주면 ok 마늘, 버섯, 양파를 밑에 깔아주고 500g 기준으로 앞, 뒤를 10분씩 구운 후 먹기 좋은 크 기로 자른 다음 10분 더 구워줍니다. 곱창은 180 도에서 동일하게 조리합니다. 대창은 부재료는 동 일, 180도에서 15분 먼저 굽고 자른 뒤 3분만 더 돌린다.
수육용 통삼겹에 허브솔트로 밑간을 한 후 4면을 200도에서 개별적인 10분 15분씩 뒤 집어주면서 구워줍니다.
전자레인지로 데우기만 해도 겉과 속이 충분하게 데워지고, 모짜렐라 치즈도 쭉 증가할 정도가 됩니다. 바삭함을 선호한다면 에어프라이어를 이용해도 좋을 듯 하지만 손쉽게 먹고 싶습니다. 데우기 전에도 이미 노릇노릇 먹음직스러운데, 데우고 나면 바로 나온 핫도그의 고소한 향이 군침을 돌게 했다. 풀무원 모차렐라 핫도그 조리후 단면을 잘라보았습니다. 쫄깃한 빵 안에 반은 모짜렐라 스트링치즈, 반은 소시지로 이루어져 있습니다. 1. 쫄깃한 빵일반 핫도그 밀가루의 푸석한 느낌이 아닌 쫄깃한 식감의 도우가 제일 마음에 든다.
도우도 그냥 밀가루 맛이 아닌 달짝지근한 맛이라서 도우만 개별 빵으로 나오면 당장 구매해 먹고 싶을 정도입니다. 빵가루는 쇼트닝 대신 현미가루와 감자가루를 더했다고 맛도 건강도 신경 쓴 것 같다. 2. 스트링치즈짜지 않고 담백한 치즈의 맛이 튀지 않고 잘 어우러진다.
냉동 핫도그 오븐에서 맛있게 조리하는 방법
여기서 나만의 냉동 핫도그 맛있게 먹는 방법을 소개합니다. 사실 최근에 집집마다. 에어프라이어 하나 없는 집이 없습니다.지만, 나처럼 없는 분들도 있을터. 에어프라이어는 아니지만, 사실 에어프라이어가 오븐을 실용적으로 변형시킨 것 아니던가. 그래서 나의 냉동 핫도그 맛있게 먹기 비결은 바로 오븐의 데우기 기능 되시겠다. 본인이 가진 작은 콕스타 컨백션 오븐으로도 충분합니다. 핫도그 사이즈가 작지는 않은 데다.
꽤나 통통하심 자랑합니다. 이제 트레이에 한지포일을 깔아주고, 냉동 핫도그를 나란히 올려준 후에, 180도에서 데우기 15분을 돌려줍니다. 경험상 오븐기능으로 돌려보았는데, 데우기만큼 드라마틱하지 못해서 데우기로 다시 돌아왔다. 데우기 할 때 주의점은 위에서만 열이 내려오기 때문에, 중간에 한 번은 뒤집어줘야 합니다.
피자 핫도그를 잘라서 먹어보니 아예 빵을 반 갈라서 만들어봐도 좋겠더라고요. 옛날 오븐이 없던 시절에 친구 집에서 식빵에 채소랑 치즈를 올려 프라이팬에 넣고 뚜껑 닫아 만들어 먹었던 기억이 납니다. 오븐보다는 에어프라이어에 손쉽게 돌려 먹기 좋습니다. 브라운 브레드, 느타리버섯, 양파, 방울토마토, 올리브유, 다진 마늘, 토마토 스파게티 소스, 프랑크 소시지, 피자치즈 소스 만들기는 피자 핫도그와 같습니다. 기름에 버섯과 양파를 볶다가 토마토소스와 다진 마늘을 넣고 볶아요. 이왕이면 향이 좋은 올리브유로 볶아봤습니다.
빵을 완전히 반으로 잘라놓고 만든 소스를 발라줍니다. 그리고 사다. 놓은 방울토마토가 있어서 썰어서 올려봤습니다. 소시지도 비슷한 모양으로 동그랗게 썰어서 올렸습니다. 에어프라이어 용기에 담고 피자치즈를 골고루 듬뿍 뿌립니다. 그리고 170도로 6분 돌렸습니다. 7분 돌렸더니 약간 오버 쿡 된 거 같아서 6분 돌리니 딱 좋습니다.