샤인머스켓 효능 샤인머스켓 칼로리 저장 방법 알아봐요 ( 비싼이유 )

샤인머스켓 효능 샤인머스켓 칼로리 저장 방법 알아봐요 ( + 비싼이유 )

샤인머스켓이란? 샤인머스켓은 일본에서 만든 청포도 종으로 튼튼한 과육과 높은 당도를 자신있게 이야기하는 과일입니다. 일반 청포도에 비해 신맛이 거의없고 머스켓 향이 강하며 씹을수록 망고향이 난다고해서 망고포도라고도 불린답니다. 좋은 샤인머스켓을 고르는 법은 알이 굵고 줄기가 싱싱하며 연두빛을 띄는것이 좋다고해요.포도알이 줄기에 단단하게 잘 붙어있는게 좋은 샤인머스켓이랍니다. 일본에서 만든 품종이지만 우리나라에서도 원활한 재배가 이루어지고있는데요요국내 포도 주 산지인 경북 김천과 상주 등을 중심으로 많은 곳에서 망고포도를 재배하고있답니다.

또, 우리나라 산 샤인머스켓은 수출도 부드럽게 이루어지고있었으나 일반 거봉에비해 무려 3배정도 높은 가격으로 수출되고있는 고급 포도종이라고 합니다.

샤인머스켓 포도 효능

피로 회복 샤인머스켓은 비타민이 각양각색으로 포함되어 있습니다. 비타민A, 비타민B, 비타민B2, 비타민C, 비타민D 등을 비롯하여 구연산 및 유기산도 아주 풍부하게 갖고 있어 우리 신체의 일반적인 피로물질인 젖산을 연소시키고 체내의 세포조직들을 유지시켜주어 피로 해소와 면역력 증강에 도움을 줍니다. 유기산은 신진대사가 활발해질 수 있도록 보조해주는 역할을 하며 해독작사용 목적 함께 합니다. 이로 인해서 신진대사가 좋아져 비슷하게 피로를 빠르게 회복할 수 있습니다.

피부 미용 앞서 설명드렸던 내용처럼 각종 비타민을 풍부하게 함유한 과일이므로 피부 개선에도 좋은 작용을 합니다. 피부톤을 빛나게 개선시켜주고 피부건강을 유지할 수 있도록 도움을 줍니다. 또한 안토시아닌, 시르투인, 폴리페놀, 레스베라트롤, 타닌 등을 함께 함유하고 있어 세포의 손상을 최소화시킵니다.

샤인머스켓 포도 고르는 방법

달고 달콤하게 잘 익은 샤인머스켓을 고르려면 포도의 색깔과 알의 크기를 확인하는 것이 좋습니다. 포도알이 윤기가 돌고 녹색을 짙게 띠고 있는 것보다는 살짝 노란기가 있는 연두색이 당도가 높습니다. 또한 포도알의 크기는 500원짜리 동전의 크기와 비슷하거나 약간 큰 것을 선택하고 한송이에 포도알이 너무 빽빽하게 달리지 않은 것을 고르는 것이 좋고 한송이의 무게가 600800g 정도라면 가장 이상적으로 맛있는 샤인머스켓 포도를 선택 할 수 있겠습니다.

샤인머스켓 포도 달콤하게 먹는 방법

냉동실에 시원하게 얼렸다가 살짝 녹여 먹으면 천연 셔벗처럼 달콤하고 사르르 녹아내리는 맛이 일품입니다. 샤인 머스켓을 먹기 좋은 크기규모로 다듬어 요구르트에 섞어 먹으면 간편한 아침대용 식사로도 좋습니다. 샌드위치를 만들 때 얇게 썰어 사이사이에 넣어먹으면 풍미를 높여줍니다. 와인 마실 때 치즈와 곁들여 먹으면 아주 좋은 안주가 됩니다. 탄산수에 샤인 머스켓을 살짝 갈아 넣으면 달콤하고 톡 쏘는 에이드가 완성됩니다.

이외에도 여러 가지 방안으로 샤인 머스켓을 달콤하게 먹을 수 있습니다.

부작용 및 주의사항

당분 함량이 높아 당뇨가 있으신 분들은 과다. 섭취를 하게 될 경우 혈당 수치가 높아질 수 있으니 주의해서 섭취하셔야 합니다. 식이섬유가 풍부하기 때문에 과다. 섭취할 경우 설사와 같은 증상이 나타날 수도 있습니다. 샤인머스켓은 껍질 째 섭취하는 과일이므로 깔끔하게 세척해주셔야 합니다. 껍질에 뭍은 농약을 씻어내기 위해 미지근한 물에 10분 정도 담궈 두시고, 식초와 베이킹소다를 사용해서 깔끔하게 세척한 후 채에 받쳐 여러 번 헹궈주시면 됩니다.

TIP 포도알을 한 알 한알 뜯지 마시고, 가지 사이사이를 잘라 세척해주시면 포도알에 물이 들어가는 것을 방지해주고 더 깔끔하게 세척이 가능합니다.

샤인머스켓 청소 방법

다만 일반 포도와는 달리 껍질째 먹는 과일이기 때문에 청소 과정이 매우 중요합니다. 처음 베이킹소다를 푼 물에 약 1분 정도 담가두었다가 흐르는 물에 깔끔하게 씻어줍니다. 그리고 키친타월로 물기를 제거한 후 밀폐용기에 담아 냉장 보관하면 됩니다. 이때 주의할 점은 씻지 않은 채로 냉장고에 넣으면 안된다는 것입니다. 그러면 쉽게 물러질 수 있기 때문입니다. 마지막으로 먹기 직전에 식초물에 잠깐 담갔다가 꺼내면 안심하고 먹을 수 있어요.

이때 주의할 점은 반드시 찬물이어야 해야하는 것입니다. 따뜻한 물에서는 알맹이는 물론 줄기까지 흐물흐물해져 제대로 씻을 수 없습니다..

자주 묻는 질문