농심 사업가 장점 약점 기술재능 미래전망
편의점 배홍동 비빔면의 쫄면스타일 라면 배홍동 쫄쫄면은, 오뚜기 진짜쫄면, 팔도 쫄비빔면 등 경쟁사들에게는 이미 가지고 있는 제품입니다. 곧 다가올 23년 여름시즌을 대비해 일찍부터 출시한 농심의 쫄쫄면은 건면을 사용한 것이 특징입니다. 배홍동 쫄쫄면의 가격은 쿠팡기준 4봉지 1팩에 4,580원입니다. 1개당 가격은 1,145원으로 기존 배홍동 비빔면 707원 보다. 고가의 가격입니다. 저는 마트에서 4+1 이벤트 상품을 구매했지만 오뚜기 진짜쫄면 663원의 두 배에 근접한 가격은 살짝 부담스럽습니다.
원재료
원재료로 면은 미국산 소맥분, 말레이시아산 팜유, 독일산 감자전분이 쓰였네요. 면은 큰 컵보다. 소컵이 익숙하고 더 맛있는 것 같습니다. 스프류 중 김치 함량이 18.5%인데 김치의 크기가 작고 양이 적어서 약간 아간단한 것 같습니다. 스프에 김치 베이스, 김치 조미 베이스, 동결건조 김치 분말이 들어가서 김치 맛을 내고 칠리맛 조미분, 분말 고추장, 마늘 베이스, 복합 조미료 분말, 조미 소고기 분말, 비프 조미료 분말 등이 들어가서 국물 맛이 잘 어우러지게 되는 것 같습니다.
건조 김치 후레이크와 건당근, 건파로 식감을 느낄 수 있어 좋습니다.
# 완전한 ”고추장찌개면”
다끓인 라면에는, 후첨스프인 고추장양념을 넣고 섞어줘야 완성됩니다. 고추장양념을 넣으면 국물의 점도가 확 놓아질주 알았는데, 딱히 그렇지는 않습니다. 라면 특유의 국물 느낌을 잃지는 않았습니다. 국물부터 먹어봅니다. 고추장찌개에 살짝 물을 탄 맛이 난다. 일반적인 붉은국물 라면의 맛보단, 고추장 맛이 꽤 적지않게 난다. 고추장라면으로의 정체성이 확실하다~! 고주창 특유의 쿰쿰한 맛도 적당히 있는데, 딱 바탕으로 한 바 있는 수준입니다.
장칼국수라면과 비슷한 맛인데, 확연히 다릅니다. 그것보다. 훨씬 깊고 진한맛을 담고 있습니다. 면을 먹기도 전에 밥을 말아 먹고 싶어진다. 그리고 두툼한 면의 선택도 너무 적절합니다. 칼국수느낌도 나는 면은, 쫄깃한게 국물과 너무 조화롭게 어울린다.
☆ 농심 기술력
농심은 생산, 품질관리, 연구발전 등 사업운영의 여러 관점에서 첨단기술을 활용하고 있습니다. 농심은 식음료 제품의 효율적이고 놀라운 품질의 생산을 보장하기 위해 고급 생산기술에 투자했습니다. 예를 들어, 회사는 자동화된 시스템을 사용하여 즉석 면을 혼합, 요리 및 포장하여 오류를 최소화하고 제품의 일관성을 보장합니다. 게다가 농심은 품성 관리에 중점을 두고 있으며, 제품의 품질을 모니터링하고 유지하기 위해 고급 기술을 사용하고 있습니다.
예를 들어, X선 기계를 사용하여 포장된 제품에서 이물질을 감지하고, 제품 품질에 최적의 조건을 보장하기 위해 생산성 시설의 온도와 습도를 추적하는 시스템을 구현했습니다. 그리고 농심은 지속적으로 상품을 개선하려 노력하고 새로운 상품을 개발하기 위해 연구개발에 많은 투자를 하고 있습니다.
칼로리, 영양성분
농심 김치 사발면 소컵 1 용기는 총 제공량 86g으로 칼로리는 375kcal입니다. 열량이 다른 큰 컵보다는 더 낮은데요. 당류 5g, 지방 14g, 포화지방 7g이고 트랜스지방 0g, 콜레스테롤 0mg이라서 괜찮네요. 그러나 나트륨이 1,520mg으로 상당히 높습니다. 역시 컵라면답게 많은 나트륨 함량을 가지고 있습니다. 칼슘도 119mg으로 들어있는 게 특징입니다.
솔직 맛 후기
농심 김치 사발면 86g 소컵은 뚜껑을 ”여기까지 뜯어주세요” 표시선까지 열고 스프를 넣고 끓는 물을 용기 안면 표시선까지 부은 다음 덮어놓고 3분만 기다렸다. 잘 저어서 먹으면 너무 간편히 한 끼 때울 수 있어 좋습니다. 스프가 하나라서 더 간단하네요. 김치가 너무 작게 조금 들어있는 것이 아쉬운데요. 국물 맛이 김치 맛으로 인해 시원하고 깔끔해서 육개장보다. 이 컵라면을 좋아하는 분들이 꽤 되는 걸로 알고 있습니다.
특유의 시원함과 개운함이 있어서 다른 큰 컵라면보다. 양은 적지만 이 상품을 고르는 것 같습니다. 그런데요 먹다. 보시면 늘 면이 부족하더라고요. 양이 모자라 두 개를 먹을 때도 있었으나 질리지 않네요. 김치 베이스이지만 김치랑 먹으면 더 맛있습니다. 김치 후레이크는 김치 맛이 또렷하지 않지만 심심하지 않게 있어서 나름대로 괜찮은 것 같습니다. 김치 사발면이지만 김치 없이 먹으면 허전할 것 같습니다.
관련 FAQ 매번 묻는 질문
원재료
원재료로 면은 미국산 소맥분, 말레이시아산 팜유, 독일산 감자전분이 쓰였네요.
완전한 ”고추장찌개면”
다끓인 라면에는, 후첨스프인 고추장양념을 넣고 섞어줘야 완성됩니다.
농심 기술력
농심은 생산, 품질관리, 연구발전 등 사업운영의 여러 관점에서 첨단기술을 활용하고 있습니다.