아보카도 잘 익었나 아보카도(Avocado)의 효능 부작용 먹는방법 권장량에 관하여 알아보자

아보카도 잘 익었나 아보카도(Avocado)의 효능 부작용 먹는방법 권장량에 관하여 알아봅시다

아보카도 오일 먹는 방법에 관련해서 알아보겠습니다. 또한 아보카도 오일 등급과 아보카도 오일 보관법까지 함께 분석해 보도록 하겠습니다. 숲 속의 버터 그리고 버터 후르츠라고 불리는 아보카도는 우리 몸에 좋은 영양성분을 많이 가졌다는 이유로 기네스북에 등재가 될 정도입니다. 이런 아보카도로 만든 아보카도 오일에도 그 등급이 있다는 사실을 알고 계신가요? 아보카도 오일 등급에 따른 분류부터 찾아보고 어떤 아보카도 오일이 가장 좋은지 그리고 좋은 등급의 아보카도 오일을 감미롭게 먹는 방법까지 제대로 알아보겠습니다.

아보카도는 8가지의 아미노산과 11가지의 미네랄, 22가지 비타민, 불포화 지방산, 식이섬유 등이 함유된 이야말로 슈퍼 푸드라고 할 수 있습니다.

과카몰리 먹는법

과카몰리가 새콤하면서도 아보카도의 맛이 참 좋습니다. 역시 과카몰리는 빵이랑 먹을대 맛있거든요. 전 맨빵을 좋아해서 모닝빵 잘 먹는데, 여기에 발라주니 모닝빵이 줄줄 계속 들어가요. 체중감량 실패하기 쉬우니 조심하시고요. 어느날 아보카도를 잘라 으깨다보니 으잉. 중간에 심도 있고 실처럼 생긴 것도 있고, 이건 망필. 맛은 괜찮지만, 이렇게 먹은 식감이 참 별로에요. 이럴때에는 좀 수고롭지만 체에 내려주면 부드럽게 드실 수 있어요. 아보카도는 워낙 매끈한 그 느낌이 참 좋은데, 체에 내려주면 크리미함을 느낄 수 있어 좋습니다.

좀 수고롭지만 제법 부드러워 보이죠. 이젠 안심입니다. 이제 과카몰리 다시 만들어볼까요. 양파 큰거 16 정도만 잘라주고, 대추방울토마토도 3알만 씨를 긁어내고 작게 잘라주었어요. 아보카도 양파와 토마토를 모두 넣어줍니다.

아보카도 고르는 법

좋은 아보카도를 고르는 방법으로는 첫 번째로 색깔을 봐야 합니다. 녹색보다는 진갈색이 잘 익은 아보카도 입니다. 아보카도는 후숙과일로 바로 먹을거면 진갈색 아보카도를, 며칠 뒤에 먹을거라면 녹색 아보카도를 고르시는 것을 권장 드립니다. 또한 아보카도는 초기에는 단단하지만 익을수록 물렁해집니다. 잡았을 때 너무 푹 들어가거나 짓무른 아보카도는 피하셔야 합니다.

아보카도 오일 등급

아보카도 오일에는 그 등급에 그러므로 엑스트라 버진, 버진, 퓨어, 블랜드로 나뉩니다. 이 아보카도 오일 등급은 그 품질을 결정하기때문에 아보카도 오일을 구매하기 전에 미리 알아두시면 유용하실 겁니다. 블랜드 말 그대로 섞었다는 의미에서 아보카도 오일에 그 외 카놀라유 등 잡다한 기름을 섞은 혼합 오일입니다. 퓨어 하급 아보카도 씨를 그 원료로 사용합니다. 버진 중상품 아보카도 씨를 그 원료로 사용합니다.

엑스트라 버진 최상급의 아보카도 씨를 원료로 사용해서 품질이 가장 좋습니다. 아보카도 오일을 구매하실때는 엑스트라 버진이라고 써있는지 반드시 확인하시고 구매하시길 바랍니다.

아보카도 먹는법 아보카도 손질

즐기는 레시피에 사용하기 전에 아보카도를 자르는 방법이 궁금하십니까? 칼을 사용하여 아보카도를 반으로 자르는 것부터가 시작하십시오. 과일 중앙에 큰 아보카도 씨가 있기 때문 일반적으로 과일을 자를 때 끝까지 자를 수 있도록 회전시키는 것이 가장 좋습니다. 다음으로 두 반쪽을 비틀어 두 개를 쉽게 분리할 수 있도록 합니다. 칼로 씨를 조심스럽게 두드려 아보카도 씨를 제거할 수 있습니다. 그런 다음 비틀기만 하면 구덩이가 고르게 떨어져 나갈 수 있습니다.

아보카도 과육이 껍질 안에 있을 때 자른 다음 숟가락을 사용하여 조각을 퍼낼 수 있습니다. 혹은 숟가락을 사용하여 과육을 퍼낸 다음 대신 도마에서 조각으로 자를 수 있습니다.

아보카도 오일 먹는 방법

보통 아보카도 오일 50ml에 약 20개 정도의 아보카도가 사용됩니다. 아보카도를 아보카도 오일로 압착하는 과정에서 영양분의 흡수율이 높아지기 때문에 아보카도 오일 먹는 방법을 각양각색으로 사용한다면 여러가지 영양분을 감미롭게 보충할 수 있을 실겁니다. 구이와 튀김 그리고 부침 요리에 아보카도 오일을 사용합니다. 아보카도 오일 먹는 방법 중 가장 일반적인 방법으로 아보카도 오일을 구이, 튀김 혹은 부침 요리에 활용하는 것인데요. 특히, 아보카도 오일은 발연점이 270도로 다른 식물성 오일보다.

높기 때문에 요리를 하는 동안 유해물질이 가장 적게 나와서 집에서 가족을 위한 튀김이나 구이 그리고 부침 요리를 할 때 아주 좋습니다. 아보카도 오일은 발연점이 높기때문에 열에 의한 영양소 파괴가 적고 향과 풍미가 그대로 유지되기 때문에 고온으로 조리해야 하는 요리에 아주 적합합니다.

자주 묻는 질문