아보카도 1 한개 칼로리, 영양 성분, 안좋은점 한번에 확인하세요

아보카도 1 한개 칼로리, 영양 성분, 안좋은점 한번에 확인하세요

달콤함 보다는 부드럽고 고소한 맛과 약간의 떫은맛이 특징입니다. 사람에 따라 이 아보카도 특유의 고소한 맛을 싫어할 수도 있습니다. 경우에 따라 비릿하다고 느낄 수도 있을 정도입니다. 한국인에게 익숙한 맛으로 묘사하자면, 덜 익은 아보카도의 풍미는 익히지 않은 밤이나 잣처럼 단단하고 미미한 단 맛이 난다. 한편 후숙 된 아보카도는 삶은 감자나 계란 노른자처럼 고소하고 부드러우며 탄수화물에서나 느낄 수 있는 달달한 끝 맛이 있습니다. 때문에 한국인들에게 익숙한 과일들의 단 맛을 상상하고 먹는다면 크게 실망할 것입니다.

그런 편견 때문에 실망스러운 첫인상을 겪을 바에야 차라리 감자와 같은 고소한 맛을 상상하며 먹자. 후숙 된 아보카도의 질감은 멜론, 바나나 혹은 버터처럼 부드러워 빵에 펴 발라 먹을 있습니다.

임산부에게 좋은 영양분입니다.

엽산은 임신 중인 산모에게 아주 필요한 영양소입니다. 엽산은 태아의 뇌와 신경계를 보호하여 유산, 저체중, 기형아 발생 등의 위험도를 줄여줍니다. 임신했을 경우 보통 오늘 엽산을 600 mcg 먹을 것을 추천하는데 아보카도 하나에 약 160 mcg의 엽산이 들어 있습니다.

또한, 엽산의 수치가 낮으면 우울증 발병의 위험을 낮춰준다는 연관성이 한 연구에서 발견되었습니다.

인지기능 장애, 우울증, 수면과 식욕을 조절하는 세로토닌, 도파민, 노르에피네프린 생성을 방해할 수 있는 물질인 호모시스테인의 축척을 엽산이 방지해주는 것입니다.

아보카도 오일 효능

아보카도 오일은 아보카도를 압축해 만든 기름입니다. 아보카도의 불포화지방산 중 일반적인 것이 올레산이라고 합니다. 이 경우 올리브에 많이 함유된 단일불포화지방으로 오메가 9지방산이 있으며, 좋은 콜레스테롤은 높이고 나쁜 콜레스테롤은 낮추는데 효과가 있습니다. 이 결과 비만 개선에도 효과가 있으며, 과체중, 체질량지수도 감소했다는 연구결과가 있습니다. 따라서 아보카도 자체를 먹는 것도 좋지만 보관방법이 어려우신 경우라면 오일을 먹는 것도 하나의 방법이 될 수 있습니다.

심혈관질환 예방

사실 아보카도는 다른 과일과 채소에 비해많은 지방을 가지고 있습니다. 하지만 모든 지방이 우리 몸에 해를 끼치는 것은 아닌데요,아보카도에는 올레산 및 팔미트산 등착한 지방인 불포화 지방산으로혈관 내 나쁜 콜레스테롤을 줄이고좋은 콜레스테롤은 늘려심혈관질환을 예방하는데 도움 됩니다.

또한 아보카도의 카로티노이드는항산화 작용을 통해체내 혈관 벽을 튼튼하게 관리할 수 있습니다.

섭취 시 주의사항

아보카도는 지방 함량이 높아 다량으로 섭취하게 되면 체중 증가, 콜레스테롤 수치 증가 등의 부작용이 생길 수 있습니다. 아보카도 중독은 아주 드문 경우이지만, 다량으로 섭취하면 중독 증세가 나타날 수 있으며, 설사, 구토, 복통 등이 나타납니다. 노폐물 제거를 위해 아보카도를 먹는 경우, 장기간 아보카도를 섭취하면 장 건강에 문제점을 일으킬 수 있습니다. 제품에 따라 아보카도의 크기나 성장 상태가 다를 수 있기 때문에, 섭취 시 적절한 양 이어서하는 것이 좋습니다.

아보카도는 다른 식품과 합하여 영양소를 흡수하도록 도와주는 역할을 합니다. 따라서 아보카도를 함께 먹어야 하는 식품이 있다면, 함께 먹는 것이 좋습니다. 아보카도를 손질할 때, 씨앗 주변의 초록색 구역도 함께 제거하는 것이 좋습니다.

아보카도 먹는 법

좋은 아보카도를 구입할때는 껍질의 색깔로 익은 정도로 판단해서는 안됩니다. 손으로 열매를 쥐어보시면 부드럽고 통통하다면 익은 것입니다. 하지만 너무 물컹거리는 것은 피하는 것이 좋습니다. 아보카도는 껍질을 벗기는 것이 아니라 과육을 캐내야 합니다. 그러기 위해 세로로 세워 칼로 자른 뒤 씨앗이 들어 있는 절반을 손바닥에 놓고 칼로 씨를 가볍게 내리치면 과육과 씨가 약간 분리됩니다. 그리고 나서 칼날을 씨에 넣은 후 살짝 비틀어 꺼내면 씨가 잘 빠집니다.

그리고 과육에 길게 칼집을 내서 숟가락으로 긁어 드시면 됩니다. ​아보카도를 감귤이나 토마토와 함께 먹는 것도 좋습니다. 신맛이나 톡 쏘는 맛이 풍미를 더할 것입니다. 어떤 인원은 다른 과일과 섞어서 품질좋은 주스를 만들기도 합니다. 아보카도는 새우나 게나 바닷가재와 같이 먹으면 맛을 한껏 살려주기도 합니다.

콜레스테르로 수치를 튼튼하게 유지합니다.

영양에 좋은 지방이 많은 식품일수록 심혈관 건강에 효능이 있는다는 연구결과가 있었으나 이는 콜레스테롤 수치를 튼튼하게 유지시켜 줍니다.

해독효능이 있으며 간 건강유지에 도움을 줍니다. 글루타티온이 함유량이 풍부하게 들어 있어 면영력을 높이고 화성산소에 대응하여 세포를 튼튼하게 지키며 해독 작용을 돕습니다. 라텍스에 알레르기가 있는 인원은 부작용이 있을 수 있습니다. 만약 이런 알러지가 있으시다면 섭취 전에 무요건 의사와 상담이 요구됩니다.

또 다른 부작용은 많은 지방함량으로 인한 체중증가입니다. 아보카도 자체에 지방함유량이 많아 하루에 15조각 정도만 먹는 것을 권장합니다.

자주 묻는 질문